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傳承三代,記憶中的好味道

協成食品(協成燒腊食品行),於1970年開業,原是市場裡的一間小攤販,由爺爺開始經營,現今已傳承三代,也邁入半甲子的歲月,大龍峒的居民一定不陌生,那大排長龍的景象,在居民的眼裡還是歷歷在目,說起協成,起初以燒臘食品起家,進而延伸出更多豬肉食品(肉鬆、肉乾、肉紙、肉絲、肉條........等等),儘管是傳統產業,也隨著環境的不同,跟上時代的腳步,改革創新,給予顧客最好的食品。